El gusto por lo bueno, la calidad y el sabor
Bandejas de sushi variado a elección del chef. Elige la que más te guste: 12, 24, 36 o 48 piezas y disfruta.
Por un lado, la tradición de la comida japonesa; por el otro nuestras hamburguesas gourmet con una carne excepcional
El lugar ideal para tomar un buen vino o una cerveza con unas estupendas raciones elaboradas al momento
Consulta a nuestro personal todas las opciones que te ofrecemos para tu evento familiar, de empresa...
Le sugerimos, como acompañamiento, nuestro pan tostado artesano con tomate y oliva virgen
Lascas finas de paletilla ibérica
Chorizo o Salchichón Ibérico de Bellota
Cecina de León con Oliva Virgen
Queso Curado Puro de Oveja
Torta de Extremadura D.O. El Casar
Tabla de quesos a la parrilla
Tabla de ibéricos
(Paletilla, Chorizo y Salchichón Ibéricos con Cecina de León)
Ensalada de ventresca del norte
(Piquillos, tomate rama, cebolla, ventresca del norte en oliva virgen y vinagre de Módena)
Ensalada templada de queso de cabra
(Rulo de cabra a la plancha, lechuga, cherrys, frutos secos y vinagreta de miel)
Nuestra ensaladilla rusa
(receta casera)
Salmorejo Okela
(Con helado de queso de cabra y virutas dececina de León)
Gazpacho andaluz con su guarnición
(en temporada)
Parrillada de verduras de temporada a la plancha
Croquetas cremosas y caseras
(A elegir de cecina de León o de jamón Ibérico)
Medio pulpito Gallego de roca
(4 Patas, 300 grms. a la plancha con patatas revolconas)
Tortilla de bacalao
Morcilla de Burgos
(De arroz a la plancha con salsa agridulce y su piel crujiente)
Pimientos del piquillo rellenos de rabo de vaca
Arroz meloso con rabo de vaca y boletus
Rabas del Cantábrico con alioli de limas
Patatas bravas estilo “Okela”
Alitas de pollo al horno con salsa barbacoa
Suprema de salmón
(Gratinado al horno con salsa holandesa o a la Plancha con Eneldo)
Atún rojo sellado con ajonjolí y salsa agridulce
Txipirones en su Tinta
(Frescos, rellenos de sus patas con arroz cremoso)
Tatar de atún rojo marinado
(Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado)
Tartar de salmón
(Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado)
Lomo madurado de vacuno nacional
Steak tartar 14.80
(Solomillo de vaca picado a cuchillo, con nuestro aderezo de aceite de sésamo y toque picante de wasabi)
Carrillera ibérica de bellota estofada al vino tinto
Rabo de vaca guisado estilo Okela
Brochetas de pollo con verduras y salsa teriyaki (2 uds.)
Albóndigas Okela
(6 albóndigas en salsa, de nuestra picada de vacuno nacional)
Hamburguesa “Ander”
(200 g. de picada de vaca nacional, boletus, aceite de trufa blanca y cebolla caramelizada)
Hamburguesa “Nerea”
(200 g. de picada de vaca nacional, queso rulo de cabra gratinado, confitura de tomate y cebolla caramelizada)
Hamburguesa infantil
(120 g. de picada de vaca nacional, lechuga, laminas de tomate y queso Gouda fundido)
Tarta de queso casera con frambuesa
Brownie con nueces y helado de vainilla
Coulant de chocolate caliente con su helado
Cake de zanahoria con toffee y helado
Piña natural troceada
Copa de helados artesanos (2 bolas a elegir)
Arroz avinagrado con furikake
Sopa sushi &buey
(Caldo de buey con pasta udon y shiitake)
Sopa miso con alga wakame
Sopa miso con alga wakame y tacos de salmón
Gyozas (4 piezas)
(Empanadillas japonesas fritas de pollo y verduras)
Langostinos jumbo panko (4 piezas)
(Envueltos en panko con salsa teriyaki)
Aros de cebolla
(Con salsas sushi&buey y barbacoa japonesa)
Nachos
(Con queso fundido, guacamole y pico de gallo servido aparte)
Ensalada de alga wakame y sésamo
Ensalada de wakame y atún
Queso camembert
(Camembert frito, lechuguitas gourmet, cebolla frita,
bacon, cherrys y vinagreta de mostaza)
De pollo con salsa César
(Pollo empanado, manzana, picatostes, cherrys, lechuga y brotes de soja)
De salmón
(Tacos de salmón, cangrejo, alga wakame, aguacate, pepino, sésamo y dados de tomate sobre una base de arroz)
Tatar de atún rojo marinado
(Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado)
Tartar de salmón
(Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado)
Tartar de pez mantequilla
(Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado)
Tataki de atún rojo
Tataki de buey
Steak tartar
(Solomillo de vaca picado a cuchillo, con nuestro aderezo
de aceite de sésamo y toque picante de wasabi)
Salmón noruego
Atún rojo
Pez mantequilla
Mixto de atún y salmón
Surtido
(4 de atún, 4 de salmón, 4 de pez mantequilla y 4 de langostino ebi)
Atún
Atún teriyaki
(Atún, salsa teriyaki y sésamo)
Salmón
Salmón teriyaki
(Salmón, salsa teriyaki y sésamo)
Pez mantequilla
Pez mantequilla teriyaki
(Pez mantequilla, salsa teriyaki y sésamo)
Langostino Ebi
Anguila ahumada
Salmón
Salmón y aguacate
Salmón y queso Philadelphia
Atún rojo
Atún rojo “picante”
Atún rojo y aguacate
Atún rojo y queso Philadelphia
Cangrejo
Pez mantequilla
Langostino cocido ebi
Vegetariano
sushi&buey
(Langostino panko, aguacate, wakame, queso crema y kimchee)
César
(Pollo crujiente, lechuga y salsa César)
Atún y aguacate
Salmón y aguacate
Atún picante y aguacate
Foie
(Foie de pato con pera caramelizada)
California
(Cangrejo, aguacate, mayonesa y huevas de pez volador)
Doble de salmón
(Salmón por dentro y por fuera flambeado)
Sake cheese roll
(Salmón, aguacate y queso crema)
Spicy tuna
(Roll de atún picante y aguacate)
Panko
(Langostino panko, mayonesa japonesa y aguacate)
Chicken roll
(Pollo crujiente, parmesano, lechuga y mayonesa)
Cabra roll
(Queso rulo de cabra, cebolla caramelizada y confitura de tomate)
Pasta udon con pescados y verduras
Pasta udon con pollo y verduras
De pollo con setas shiitake y salsa teriyaki
Sushipack 1 (12 piezas)
Sushipack 2 (24 piezas)
Sushipack 3 (36 piezas)
Sushipack 4 (48 piezas)
Todas nuestras hamburguesas van servidas “al punto” salvo que el cliente muestre otra preferencia y acompañadas de patatas fritas gajo con tarrina extra de salsa sushi &buey (mayonesa japonesa)
Infantil
(120 gr. de picada de vaca, lechuga, tomate y queso Gouda fundido)
Veggi gouda
(Hamburguesa de verduras de temporada, queso Gouda, lechuga, tomate y cebolla)
Veggi cabra
(Hamburguesa de verduras de temporada, queso rulo de cabra francés gratinado y confitura de tomate)
Pollo con empanado crijiente
(180 gr. de pollo empanado crujiente, lechuga, tomate natural y salsa sushi&buey. Ligeramente picante)
Cheese&bacon
(200 gr. de picada de vaca, gouda fundido, lechuga, pepinillo,
cebolla crujiente y salsa sushi&buey)
Okela
(200 gr. de picada de vaca, piquillos, bacon y queso ldiazabal)
Queso rulo de cabra
(200 gr. de picada de vaca, rulo de cabra gratinado y confitura de tomate)
Sushi &buey
(200 gr. de picada de vaca, aceite de trufa blanca, boletus,
cebolla caramelizada, rúcula y laminas de tomate)
Queso Brie
(200 gr. de picada de vaca nacional, queso Brie francés pasteurizado y cebolla caramelizada)
Albóndigas Okela
(6 albóndigas de nuestra carne picada de vacuno nacional en salsa)
Alitas de pollo al horno con salsa «BBQ»
Brochetas de pollo con verduritas y salsa teriyaki (2 uds.)
Tataki de buey
Steak tartar
(Solomillo de vaca picado a cuchillo, con nuestro aderezo
de aceite de sésamo y toque picante de wasabi)
Tarrina de wasabi, jengibre, soja
Tarrina de queso fundido, guacamole, pico de gallo,
bacon crujiente, salsa teriyaki o mayonesa japonesa
Huevo frito, queso rulo de cabra
Patatas fritas gajo
Tarta de queso casera con frambuesa
Brownie con nueces y helado de vainilla
Cake de zanahoria con toffee y helado
Piña natural troceada
Copa de helado (2 bolas a elegir)
